Pierre Brocard, Rosé de Saignee. 0,75L

Ein ganz besonderer Champagner: Der junge, Winzer Thibaud Brocard, wirbelt mit gerade Anfang 20 die Branche ganz schön durcheinander: Er stellt ab auf alte und traditionelle Herstellungsverfahren uns kreiert damit Champagner mit einer ganz erstaunlichen Intensität. Dieser reine Blanc de Noir wird nach einem alten verfahren zum Rose de Saignee hergestellt. Sehr intensiche Reflexe von Rubin und Orangen. Kräftiger Duft und Geschmack mit Nuancen von Zimt, Pfeffer, Erdberren, Cassis und Himberren.


Auszeichnungen:
noch keine

Trinkempfehlung: Perfekt als Aperitif oder zum Dessert, aber auch excellent mit Pasta. Harmoniert außerordentlich gut mit asiatischer Küche oder einfach ohne Essen.

Rebsorten: 100% Pinot Noir
Geschmack: Brut
Herkunftsland: Frankreich
Region: Champagne
Anbaugebiet: Côte des Bar
Ort: Celles sur Ource
Serviertemperatur: 8 Grad C
Verschluss: Korken mit Drahtkorb
Lagerfähigkeit (ab Kauf): 1-2 Jahre
Lagerung: kühl, dunkel und trocken
Alkoholgehalt: 12% Vol.

Allergene: Enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Hersteller: Champagne Pierre Brocard, 10 Chemin du Bruyan, 10110 Celles-sur-Ource